すっかり冬ですね☃

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パリも寒くなってきました‼来月はクリスマスシーズンになるので クリスマスソングを耳することも増えてきて、寒いけどわくわくするパリの冬です☺ カレーうどんは体を温めるのに最適ですよ♪...

シェフのうどんへの想い…

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喜心では、シェフの手打ちうどんならではのこだわりがあります。 皆さんに打ちたてのうどんを召し上がって頂けるよう、毎日ランチの営業が始まる直前に 昼用のうどんを打ち、夜の分は夜の営業が始まる直前に打っています。 打ったうどんは3~4時間経過すると、 麺の風味、コシの感触が変わってしまうというシェフのこだわりです! 足りなくなった分は、営業中に麺打ちをやり、それがたまに皆さんが目にする光景です(^^♪

シェフが1つ1つ魂を込めて打つ、 喜心だけしか食べれない本物のうどんを是非ご賞味ください‼

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