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-2025 Michelin FR ビブグルマン　8年連続獲得- 今年も、皆様からの格別の御愛顧頂き、お陰をもちまして、ミシュラン フランスからパリ市内では 日本食店として2店舗しか獲得していないビブグルマンの栄誉を頂きました。 パリの日本食店では最長となる、8年連続のビブグルマン店となり、これからもご来店頂くお客様に、日本からの小麦粉、昆布と、化学調味料を一切使わない手間をかけた無添加の仕事に こだわり、そしてうどんをひと玉、ひと玉、シェフが精魂込めて手で打つ、機械で作るうどんとは違う、パリで唯一無二の手打ちうどんを味わって頂けますよう精進して参ります。 喜心...

-臨時休業のお知らせ- 来週月曜日3月31日から4月2日まで都合により休業させていただきます。 4月3日のお昼より通常営業いたします。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。...

ご迷惑をお掛けしていました、カード決済と電話は、店の臨時対応で使用できるようになりましたが、おおもとの回線はネット通信会社に至急に対応してくださるように連絡しています。 ネット通信会社からの誠意ある対応を待っています。...

建物内の wifi故障のため、現在カード会社との決済機能、および電話回線が繋がらない状況になっております。 お電話をお掛けいただいたお客様には、大変ご迷惑をお掛けしており、申し訳ございません。 決済機能が使用できないことにより、現金のみでのお支払いをお願いしております。 建物側の対応次第のため、何時になるか定かでなく、復旧次第こちらのインスタグラムでお知らせいたします。 ご不便お掛けしますが、よろしくお願い申し上げます 通常通り営業しておりますので、お客様のお越しをお待ちしております。 喜心...

喜心は、8月12日から9月1日までお休みをいただきます。 今年はパリオリンピックがあったので、例年とお休みの時期が変わりました。 9月2日より通常営業致します。 よろしくお願いいたします。 ...

毎日多くのお客様にご来店頂き、感謝申し上げます。 今年もビブグルマンドミシュランフランス2024に選ばれました。 当店は7年連続で選出され、ビブグルマンに選出されているのはパリにある日本料理店は2店舗だけです。 パリで唯一手打ちうどんを作り、調理材料を使わないうどん屋として、 皆様にご来店頂き、美味しい料理を召し上がって頂けるよう努めて参ります。 全て手作りのため、お客様には大変お待たせしておりますが、当店の日本酒や焼酎、日本を代表するビールなど楽しんでいただければ幸いです。 選りすぐりの日本酒や焼酎、そして日本を代表するビールをお楽しみいただければと思います。 今後とも喜心をよろしくお願いいたします。...

シェフ梅谷は毎日朝から晩まで1人でうどんを手打ちしていますが、 長年の作業による体への負担を軽減するため、3月2日から当分の間、土曜日・日曜日を休業とし、体を休ませて頂きます。 ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。  ...

新年あけましておめでとうございます。 今年は1月8日の夜からの営業とさせていただきます。 本年も何卒よろしくお願い致します。 喜心...

喜心は2023年12月20日から2024年1月7日まで休業させていただきます。 1月8日お昼から営業再開いたします。 2023年も誠にありがとうございました。 皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。...