ブログ
月曜ランチも うどん始めました!
お客様のご来店、心よりお待ちしています💛
年末年始の休業のお知らせ
| カテゴリー : お知らせ
2017年も残りわずかとなりました。 喜心は年末年始12月25日、12月30日~1月2日は休業とさせてきます。 上記以外は通常通り営業しておりますので、是非うどんの食べ納めに(^^)/ お待ちしております! ...
Le Foodingで紹介して頂きました!
| カテゴリー : お知らせ
フランスでオーガニックのシリアルをプロデュースし、レシピ紹介もしていることで有名な Chatherine Kluger(キャサリン・クリューガー)さんに、好きな店Top 3の中に喜心が選ばれWEBサイト【Le Fooding】に載りました!! https://lefooding.com/en/their-favorite-restaurants/catherine-kluger こうして日本の味をフランスの方にも認めて頂き大変嬉しいです!!...
ランチタイムの一品料理
| カテゴリー : 料理
ランチでも一品料理をご用意しております。 お酒のつまみとしても、うどんのトッピングでの追加でも♪ 量も少なめにしていますので、是非お試し下さい!
揚げ餅 2€ サバの味噌煮 4€ ...
シェフのうどんへの想い…
| カテゴリー : 日常
喜心では、シェフの手打ちうどんならではのこだわりがあります。 皆さんに打ちたてのうどんを召し上がって頂けるよう、毎日ランチの営業が始まる直前に 昼用のうどんを打ち、夜の分は夜の営業が始まる直前に打っています。 打ったうどんは3~4時間経過すると、 麺の風味、コシの感触が変わってしまうというシェフのこだわりです! 足りなくなった分は、営業中に麺打ちをやり、それがたまに皆さんが目にする光景です(^^♪
シェフが1つ1つ魂を込めて打つ、 喜心だけしか食べれない本物のうどんを是非ご賞味ください‼
[video width="720" height="720" mp4="http://udon-kisin.fr/wp-content/uploads/2017/10/IMG_4299.mp4"][/video]...夏季休暇終わりました。通常通り営業しています!!
| カテゴリー : お知らせ
本日も通常通り営業しております!!
夏休みは日本へ帰国したシェフ。約1年ぶりの帰国でした。 改めて皆様の支えを痛感したシェフ。 喜心一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
写真は、シェフが築地で最高級の海老を扱う、海老仲卸亀福に行った際のものです。
...ウドン市参加のお知らせ
| カテゴリー : お知らせ
9月8日(金)、9日(土)は西フランスにあるウドン市のイベントに出店するため、閉店させて頂きます。 イベントは、9日、10日にウドン市のウドン城で開催され、日本文化の体験ができるアクティビティもございます。 是非遊びに来てください(^^) 詳細はリンクより、ご覧頂けます。 http://www.oudon.fr/...